dining

@kringlan

IMG_4848Det känns som semmelstarten påbörjas tidigare och tidigare för varje år?!? 

IMG_4798Den här bilden hittade jag i min telefon från 20.e januari…en söndag på Robin Delselius bageri i gamla Enskede. Det rådde bokstavligen semmelhysteri.

Fettisdagen inträffar den 5.e mars i år, vilket innebär att det är exakt 5 veckor kvar fr.om idag och då var det nästan 2 månader kvar. Kommer man ens vilja ha en semla på fettisdagen?

Jo, troligtvis vill man väl det….

IMG_4842 IMG_4845Nog om semlor. Bageriet Kringlan, ett litet och mysigt cafe på Linnégatan. Ett extra plus för den trevliga personalen och att allt känns serverat och bakat med kärlek. Gå dit om du inte varit där.

white christmas

Tidigt på julaftonsmorgon flög jag ner till Skåne för att fira julen där. Det kanske låter som fel väderstreck för julfireri, då det var länge sedan man hörde om en vit jul i skåne. Men för mig spelade det inte så stor roll. Jag tyckte mest att det skulle bli avkopplande och skönt med lite miljöombyte samt som jag såg fram emot att träffa släkten. Det blir inte så ofta nuförtiden…

skåne12 skåne13 skåne11Och mot alla odds så landade vi till ett vitt skåneland. 

skåne10Min faster (och övrig släkt) eller väldigt sparsamma med julpyntet. Den här tomten var nog den enda. En ljusstake som härstammar från farmor och farfar.

Lite märkligt att jag minns det, funderar lite på varför just sådana minnen kan fastna så starkt…

skåne3På annandagen blev det en liten paus i all julmat som gått i ett sedan ankomst.

Det bjöds på sol i Simrishamn. Tydligen var det flera veckor sedan som den hade synts till…

skåne1 skåne4 skåne2

glashuset

Årets jobbjulbord var inget traditionellt sådant utan spenderades på Glashuset, ett orangeri på strandvägen. Där bjöds det på en mycket god och fräsch tre rättersmiddag.

Enda nackdelen är att det blir väldigt kallt i ett orangeri på vintern, så vi satt alla omvirade i filtar. Ganska mysigt iofs….

högberga5 glashuset

glashuset4 glashuset2 glashuset1

högberga gård

Oj! Nu blev det ett sådant här långt uppehåll igen…December rusade förbi och vips var det nytt år, men innan jag går in på det nya året vill jag blicka tillbaka till december och Högberga Gård som jag besökte andra advent. Jag har varit där på konferens tidigare och minns då att både maten och miljön var en positiv upplevelse – faktiskt lite över förväntan, så jag såg fram emot ett återbesök.

Denna gång med övernattning och besök på SPA-avdelningen. högberga1 högberga2Mysigt inredda rum.

högberga7Hundra sorters sill. Lite av höjdpunkten på julbordet tillsammans med all annan fisk :-)

högberga11Lite av en sömnig bild som tyvärr inte återskapar en rättvis bild på dessertutbudet som aldrig tog slut…

högberga4Nu till SPA-avdelningen. Eftersom den var ny för mig och jag knappt kände till dess existens var detta en mycket positiv upplevelse och överraskning. Dels för att jag älskar att bada bastu men också för att jag under hösten känt ett stort sug av att testa kallbad. För utanför bastun fanns nämligen en tunna med 7 tradigt vatten som skulle föreställa en isvak., vilket jag skulle vilja påstå är i likhet med kallbad. Till en början var det en chockupplevelse men tredje gången var det riktigt skönt. Särskilt med bastun efteråt.

högberga6Mysmurrig utsikt från fönstret.

 

dining

Det var ett tag sen som jag tipsade om restaurangbesök. En av anledningarna beror på att jag helt enkelt inte tagit några foton på varken stället eller maten som jag besökt. Men nu tänker jag strunta jag i det och lägger upp två slabbiga bilder för att jag så gärna vill rekommendera två ställen; Grus Grus och Tako.

IMG_2143-2Grusgrus ligger bredvid Tranan på Odenplan och öppnades i april. Ett litet mysigt ställe som serverar mindre rätter. Jag valde en supergod burrata med skinka och dadlar samt en kålsallad som inte heller var en besvikelse, utöver det fanns en gedigen vinlista och kunnig personal – och hyfsade priser! Gå dit! :-)

IMG_2590-2Tako, granne med Vassa Eggen.

Herregud, jag vet! Bilden ger avsmak men jisses så gott det var! Takos Tasting Menu med passionfrukts mousse till efterrätt! Ät den så förstår du! Den enda missen vi gjorde var att ta ett bord kl 21.30…aningens sent för den typ av middag.

Efter middagen kan jag rekommendera baren Charles som ligger bredvid :-)

cococcino

Brukar vanligtvis tycka om att ha kokosolja i kaffet men med havremjölk som på Johan & Nyström härom veckan blev det aningen för mäktigt för min smak…får be om utan mjölk nästa gång…troligtvis blir den tyvärr inte lika fin om man exkluderar mjölken. Hmm svårt!

IMG_2269IMG_2267

shells

Vi anordnade ett mycket trevligt event på Poggenpohl för några veckor sedan, en champagne och vinprovning där glasen var i fokus. Jag vet att det är skillnad på glas och glas men inte hade jag en aning om att det rent ut av kunde smaka äckligt i fel glas…

IMG_1735 IMG_1750 IMG_1755 IMG_1758Något annat som var i i fokus denna kväll var den fina maten som Aveqia serverade och hur den serverades. Hur fina är inte dessa snäckskal. Ett litet tips om man vill göra något extra till nästa sommarbjudning :-)

 

 

la grande rue

Tänkte börja med en ursäkt för dåligt uppdaterande här. Ju längre tiden går desto mer motstånd har det blivit att förmå sig att ändra på det. Men tänkte göra ett litet försök nu.

Vill börja med att tipsa om en mysig lunchrestaurang som jag testade av en slump idag, trots att jag jobbar så nära har jag helt missat den; Le Grand Rue Restaurang, belägen granne med historiska museet på en gullig liten innergård.

IMG_2167 IMG_2168

IMG_2169 IMG_2171 IMG_2172Valde en laxsallad med senapsdressing. God och så, men är man stor i maten som jag så var den aningens knapp….

 

@ le nom

Var på restaurang Le nom förra veckan och blev positivt överraskad, av såväl mat inredning, stämning och service. Ett extra plus att det ligger granne med Babette, som man gärna avslutar kvällen på.
IMG_0577 IMG_0581 IMG_0583 IMG_0584 IMG_0585 IMG_0586IMG_0600