Lifestyle

Bouillabaisse

Besökte Melanders nere på nk för ett tag sedan. Det var gott. Tog en fiskgryta och såhär såg den ut; fint presenterad, smakrik och härligt fräsch…Om jag ska anmärka på något så skulle det nog vara portionsstorleken. Lite liten. Annars var det klanderfritt. Eller jo, kanske att det glutenfria brödet var lite torrt. Utöver det. Full pott.
Fick mersmak och knåpade ihop en egen.

@strandvägen 1

Första glaset rosé för denna vår togs igår i gassande sol på Strandvägen 1. Den efterföljdes av en lång, god och mycket trevlig lunch bestående av i stort sett alla förrätter på menyn 🙂 Kan varmt rekommendera det upplägget.

image_6483441

PA & Co

image_6483441-2

Började veckan med moules frites och råraka med löjrom på PA & Co. Det var så ljuvligt gott att jag måste nämna det här – trots denna grynigt hemska bild.

happy food

IMG_7333Åt den här goda lunchen på Sturebadet härom veckan. Har alltid varit en fiskälskare och väljer oftast det om det finns med på menyn, därför gladde dig mig lite extra när jag läste en artikel som tidskriften Molecular Psychiatry publicerade. En omfattande studie baserad på 41 undersökningar över hela världen som visade sig att en medelhavskost rik på grönsaker, nötter, fisk och frukt minskade risken för depression.

stay sustainable

IMG_8140Det har varit mycket prat och heta debatter kring klimatfrågan det senaste halvåret. En utlösande faktor och ett uppvaknande på att jorden ropar på hjälp var den varma sommaren som skrämde många, inte främst mig själv. Drastiska åtgärder skulle nu utföras, åtgärder som borde ha införts långt tidigare. Men precis som med mycket annat behövs det ofta råda allvarlig kris förrän det ska till en ordentlig förändring.

planetb

En utpekad hackgrupp blev influensers, med bland annat sina långa och många resor samt sin ombytlighet i mode, som i mångt och mycket går ut på uppvisandet av nya trender och saker – något som tyvärr inte alls främjar vår planet. För vad skulle det få för konsekvenser om alla införskaffade sig en ny garderob en gång i månaden?

Ord som sustainble och slow  -fashion fick ett rejält uppsving efter sommaren och under höstens modevisningar var ordet hållbarhet ett ord som inte kunde kringgå någon. Även om fler och fler modehus börjar blir mer medvetna i denna process, alltifrån materialval till kvalitet, vissa modehus återskapar nu sina gamla klassiker och hedrar sin tidlösa design och dess långa livslängd som en del i den globala förändringen – så är det fortfarande en lång väg kvar.

Modehusen börjar tänka om och det behöver även vi konsumenter, så här kommer en liten reminder på hur man skapar en hållbar garderob. Ingen kan göra allt men alla kan göra något.

kläder

– Rensa ut och få en överblick på vad du har. Du har mer än vad du tror.

– Spara endast det du tycker om.

– Lämna in det du inte använder till välgörenhet, ge bort till en vän eller sälj av. Saker som inte används skapar oreda i sinne och själ, de tar både plats och energi, och det är slöseri då plagget kan få nytt liv och skapa glädje för någon annan.

återvinning

– Satsa på kvalitet inför dina kommande köp. Se framför dig att du ska använda plagget i många år och att det passar in i din nuvarande garderob samt kompletterar den.

– Var rädd om och ta hand om dina plagg. Häng upp på fina galgar och vik fint. Det ska se inbjudande ut.

– Vädra först och tvätta sen, såsom blusar, tröjor och byxor.

-Tvätta ull/cashmere och denim med särskilt anpassade tvättmedel som vårdar och är skonsamma

– Planera dina köp och satsa på plagg som kan lyfta upp din befintliga garderob

– Satsa på bra material som andas och sitter/faller snyggt.

– Återigen; kvalitét före kvantiet

trådar

– Undvik impulsshopping

– fråga dig själv inför varje köp: kommer jag att känna mig fin i denna? Kommer jag vilja ha den i flera år? hur är kvaliteten och vad är det för material? finns det ett andrahandsvärde? passar den in i min  befintliga garderob? passar den/det till min personliga stil och den stil jag villl ha?

– Trender kan vara frestande men tyvärr varken långsiktigt eller hållbart.

– Vintagefynda accessoarer och piffa upp dina klassiska plagg

– DIY – laga, sy och ändra plagg du redan har, alt lämna in till skräddare

– Våga testa nya kombinationer med plagg du redan har.

Följer du följande tips är du inte bara mijlövänlig du kommer troligtvis även ha
mer pengar över på kontot varje månad 🙂

S U N D A Y

Vilket fantastiskt väder denna helg! Även om det inte var lika varmt idag som igår så var det fortfarande väldigt skönt. Det började med en sväng förbi Pom & Flora för att köpa en kaffe därefter en korts promenad upp mot vitabergsparken för att lapa lite sol. Tänk att det är lika fascinerande varje år att nytorget över en natt exploderar med människor och den berömda solväggen fylls av folk…det är som att alla har varit instängda och plötsligt öppnar någon dörren och släpper ut allihopa samtidigt…

söndagfebJag tog dessvärre ingen bild på varken solväggen eller vitabergsparken som även den var välbesökt.

söndagfeb1Däremot tog jag en bild på promenaden mot Katarinakyrka, som gav väldiga nostalgikänslor. Tankarna började genast att florera runt i huvudet och ge flashbacks från stunderna härifrån och hur ofta jag brukade gå förbi här… Även om allt är sig likt så känns det ändå så annorlunda. Mina hemtrakter i över åtta års tid och nu känns det nästintill främmande. Likt en relation. Någon som varit ens allt kan några år senare passera förbi utan att knappt växla ett ”hej”. Kanske en märklig liknelse men en tanke som slog mig…

Vi tittade in i kyrkan och hamnade mitt i en sjungande gosskör som hade genrep inför sin konsert som skulle äga rum någon timme senare. Mitt i lyssnandet stannar min blick plötsligt fast vid altaret…Ska det verkligen se ut sådär? Jag kunde inte släppa det och har fortfarande inte riktigt kunna släppa det…Varför ser altaret ut som det gör? vad har hänt?

@martennylen

Fick mersmak av Mårten Nylén som gästade på Mörby Centrum´s Kom i form dag som jag arrangerade förra helgen. Vilken energi, inspiration och glädje han spred!

mårtenjag

Denna gång höll han en kortare föreläsning hos Volvo Studio i Kungsträdgården. Och även denna gång (tidig fredagsmorgon) var han som en levande C-vitaminbomb, full av energi och glädje. Det är inte för intet som han kallas för ”Ninjan”. Jag som vanligtvis är extremt morgontrött kände mig helt plötsligt pigg.

IMG_5200Hans föreläsningar handlar främst om hans nya bok ”Resultat, Balans och lite Magi”. Den släpptes innan jul och har redan sålt som smör. Jag kan förstå varför då den på ett enkelt sätt förklarar hur man uppnår resultat, kanske är det inte mer träning som krävs alla gånger utan ett smartare upplägg. Han pratar också mycket om balansbordet och de fyra benen; kost, motion, vila och mental balans, och varför det är så viktigt att börja med sin svagaste länk.

Utöver ovanstående återkommer han också till enkelheten och att man ska ha kul på vägen, det är då magin uppstår! 🙂

IMG_5193

IMG_5233

Är du sugen på att träffa Mårten och få en rejäl dos inspiration finner du hans schema på hans hemsida: www.martennylen.com. Och har du inte möjlighet att gå på någon av hans föreläsningar så vill jag tipsa om när han gästar @framgangspodden, 1h och 20 minuter ren inspiration.

@kringlan

IMG_4848Det känns som semmelstarten påbörjas tidigare och tidigare för varje år?!? 

IMG_4798Den här bilden hittade jag i min telefon från 20.e januari…en söndag på Robin Delselius bageri i gamla Enskede. Det rådde bokstavligen semmelhysteri.

Fettisdagen inträffar den 5.e mars i år, vilket innebär att det är exakt 5 veckor kvar fr.om idag och då var det nästan 2 månader kvar. Kommer man ens vilja ha en semla på fettisdagen?

Jo, troligtvis vill man väl det….

IMG_4842 IMG_4845Nog om semlor. Bageriet Kringlan, ett litet och mysigt cafe på Linnégatan. Ett extra plus för den trevliga personalen och att allt känns serverat och bakat med kärlek. Gå dit om du inte varit där.